Kesäisen kepeä karpalo-suklaahippu-Seedboost vaniljalla, mansikoilla ja mintulla

 

VALMISTUSAINEET:

  • Gluteenitonta tuorejuustoa
  • Vaniljasokeria
  • Mansikoita
  • Mintunlehtiä
  • Suklaahippuja, halutessa
  • Karpalo-Suklaahippu Seedboosteja

Nappaa kaksi karpalo-suklaahippu-Seedboost siemen snackia. Mausta gluteeniton tuorejuusto vaniljasokerilla. Levitä vaniljatuorejuusto Seedboost siemen snackin pintaan rennolla otteella. Ripottele päälle mansikkaviipaleita ja mintunlehtiä. Päälle sopivat myös tummasuklaahiput. Aseta lopuksi toinen karpalo-suklaahippu Seedboost siemen snack päälle ikään kuin laavun katoksi.

 

Helppo kesäherkku

Raikkaista hedelmistä ja mansikoista valmistettu salsa ja makeiksi karamellisoidut Seedboostit ovat täydellinen kesäherkku, joka syntyy helposti jääkaapin aineksista.

Karamellisoidut Siemenlastut

2-3 pussia Seedboosteja, esim. Seesami-Chia
1 dl sokeria
2 tl kanelia

Kaada pussillinen Seedboosteja paistinpannulle. Kuumenna Seedboosteja ja lisää joukkoon kaneli ja sokeri. Paista miedolla lämmöllä, kunnes sokeri sulaa hieman Seedboostien päälle. Siirrä sivuun ja anna jäähtyä hieman.

Hedelmäsalsa

1 ananas
1 appelsiini
1 sitruuna
2–3 punaista omenaa
1 l mansikoita
2–3 aprikoosia
1 vihreä chili
1 punainen chili
2 maissia
1 tl kanelia
2 rkl hunajaa
Tuoretta korianteria

Kuutioi raaka-aineet ja sekoita ne keskenään kulhossa. Purista appelsiinin ja sitruunan mehu erilliseen kulhoon ja sekoita joukkoon kaneli ja hunaja. Kaada liemi muiden raaka-aineiden joukkoon. Jäähdytä hedelmäsalsaa jääkaapissa vähintään tunti. Tarjoile yhdessä karamellisoitujen Seedboostien kanssa.