Uunissa paistetut lämpimät voileivät ovat kaikille maistuva klassikko,
mutta mitä jos kokeilisitkin paistaa leivät pannulla? Nämä juustolla,
avokadolla ja basilikalla täytetyt Siemenrokit ovat ihanan täyteläisiä ja
toimivat loistavasti vaikka iltapalana! Jos haluat lihaisamman version,
voit korvat avokadon esimerkiksi ilmakuivatulla kinkulla.
Siemenrokkeja
Maukasta juustoa, esim. gouda tai cheddar
Mozzarellaa
Avokadoa
Tuoretta basilikaa
Suolaa ja pippuria myllystä
Aseta Siemenrokit-leipäviipaleiden päälle siivu tai kaksi valitsemaasi juustoa. Lisää toisen viipaleen päälle vielä ohueksi siivutettua mozzarellaa. Paista leipäviipaleita oliiviöljyssä pannulla juustopuoli ylöspäin. Kun leipien pohjat ovat saaneet vähän väriä ja juusto on alkanut sulaa, käännä toinen viipale leivän kanneksi. Kun juusto on kokonaan sulanut, nosta leivät pannulta. Nosta leivän kantta hiukan ja lisää väliin avokadoa ja basilikaa. Viimeistele suolalla ja pippurilla.
