Aamiaisherkku suolaiseen makuun

Näissä ritareissa voissa paistettu Linnapitko-viipale saa päälleen suolaiset täytteet.

Ainekset

Linnapitko
500 g palvikinkkua
300 g emmental-juustoa
6 paistettua kananmunaa
1 ruukku timjamia

Munamaito

1 kananmuna
2 dl maitoa

Paistamiseen

Voita

Valmistus

1. Viipaloi Linnapitko.
2. Riko kananmuna laakeaan kulhoon ja lisää joukkoon maito. Sekoita tasaiseksi.
3. Paista kananmunat ja palvikinkku oman maun mukaan.
4. Kastele Linnapitko-viipaleet munamaitoseoksessa ja paista reilussa voissa pannulla.
5. Aseta paistetut pullaviipaleet talouspaperin päälle ja lisää täytteet.
6. Viimeistele annokset tuoreella timjamilla. Lisää halutessasi ripaus suolaa ja pippuria.