Kiireisen arjen helppo ja herkullinen välipala
Tästä välipalasta ei proteiinia puutu! Kun Siemenrapeiden Proteiini Seesami & Pellava -siemennäkkileivän päällystää mehevällä avokado-kanatäytteellä, saa terveellisen ja herkullisen välipalan, jonka voimalla jaksaa niin treenit, lasten leikitykset kuin pitkään venyvät työpäivätkin. Kokeile tätä kiireisen arjen pelastajaa!
Ainekset:
(n. 4–6 annosta)
- Siemenrapeat Proteiini Seesami & Pellava -siemennäkkäriä
- n. 200 g maustamattomia kanan fileesuikaleita (tai kanaa muussa muodossa)
- rasvaa paistamiseen
- (1 valkosipulin kynsi)
- 1 avokado
- ½ limen mehu
- ¼–½ punasipuli
- 1 kevätsipuli
- 150-200 g kreikkalaista jogurttia
- kourallinen tuoretta rakuunaa (tai korianteria tai lehtipersiljaa)
- ½ tl suolaa (tai maun mukaan)
- mustapippuria
Ohje:
Aloita paistamalla kanasuikaleet. Halutessasi kuori ja hienonna valkosipulin kynsi ja lisää se pannulle kanojen kanssa paistamisen loppuvaiheessa. Paiston aikana paloittele suikaleita vielä pienempiin osiin paistinlastan avulla. Anna jäähtyä. Halutessasi voit käyttää kanaa muussakin muodossa ja kypsentää sekä paloitella/repiä sen sopivan pieniksi paloiksi.
Halkaise avokado, poista kivi ja kuutioi se kuoressaan veitsen avulla. Lusikoi avokadopalat kulhoon ja muussaa haarukalla. Halkaise lime ja purista puolikkaan mehut avokadon joukkoon.
Silppua punasipuli ja kevätsipuli pieneksi. Hienonna myös valitsemasi yrtti.
Lisää avokadon kanssa kulhoon jäähtynyt kana, sipulit, yrtit, mausteet ja lopuksi jogurtti. Voit lisätä jogurttia vähitellen, kunnes koostumus on sopivan pehmeää, mutta kuitenkin kasassa pysyvää. Maista ja lisää mausteita tarvittaessa. Voit antaa seoksen maustua jääkaapissa noin puoli tuntia ennen käyttöä.
Lusikoi sopiva määrä seosta Siemenrapeat Proteiini Seesami & Chia -siemennäkkäripalan päälle ja nauti herkullisesta ja nälän loitolla pitävästä välipalasta!
